عجينة الفطائر القطنية

عجينة الفطائر القطنية … بمكونات متوفرة في مطبخك، وبطريقة سريعة في تحضيرها، تعلمي معنا من مطبخ سيدتي، طريقة تحضير وصفات العجين القطنية، لتصنعي منها ألذ الفطائر والبيتزا والمخبوزات المنوعة. تتبعي الخطوات السهلة والسريعة وقدمي وصفات المعجنات الشهية والرائعة على سفرتك.

المقادير

دقيق :
4 اكواب
(متعدد الاستخدامات)

الخميرة الفورية :
ملعقة كبيرة

حليب بودرة :
ملعقة كبيرة

ملح :
ملعقة كبيرة

زيت الزيتون :
نصف كوب

حليب :
نصف كوب
(دافئ)

طريقة التحضير

ضعي الدقيق والحليب البودرة والخميرة والملح في محضر الطعام، وقلبي المكونات، وأضيفي الزيت والحليب الدافئ، واخلطي جيداً حتى تتشكل العجينة.
استمري في العجن حتى تتشكل عجينة متماسكة لمدة لا تقل عن 10 دقائق، ثم شكلي العجينة على هيئة كرات، وادهنيها بالقليل من الزيت، واتركيها حتى تختمر.
احرصي على ترك العجينة ترتاح وتختمر جيداً بعد تشكيلها، واستخدمي بعد ذلك العجينة في تحضير البيتزا أو الفطائر بحسب الرغبة.

تعلمي أيضاً:طرق ;عجينة فطاير بدون حليب