ساندويش المشروم المشوي يعتبر من الوصفات البسيطة التي تجمع بين الطعم اللذيذ والفائدة
ساندويش المشروم المشوي يعتبر من الوصفات البسيطة التي تجمع بين الطعم اللذيذ والفائدة الغذائية. الفطر غني بالبروتينات النباتية والمعادن، ومع تتبيلته بالأعشاب والثوم والبصل يكتسب نكهة مميزة لا تُقاوم. إضافة شرائح الجبن الذائبة تمنحه قواماً كريميّاً يذوب مع الخبز المحمص ليجعل كل قضمة مشبعة ودافئة. هذه الوصفة مثالية لوجبة عشاء سريعة أو لانش بوكس غني ومغذي، كما أنها مناسبة للنباتيين ولمن يبحثون عن بديل صحي وخفيف للحوم.
ساندويش المشروم المشوي
ساندويش المشروم المشوي … تعتبر طرق تقديم الفطر لا حصر لها، حيث يمكنكِ تقدّيمه مشويّاً، أو مقليّاً، وأيضاً تستطيعين إضافته إلى الصلصات والشوربات، ويمكن أيضاً إضافته للسّلطات والساندويشات، قدمي ساندويش المشروم المشوي، بنكهة الأعشاب العطرية وشرائح الجبن الغنية.
المقادير
خبز التوست :
4 شرائح
زيت الزيتون :
2 ملعقة كبيرة
الفطر :
2 كوب
(مشروم / مقطع شرائح)
البصل :
ربع كوب
(مقطع مكعبات)
البصل الأخضر :
ربع كوب
(شرائح)
ملح :
رشّة
الثوم :
حسب الرغبة
(مفروم)
أوريغانو :
رشّة
فلفل أسود :
رشّة
بقدونس :
نصف ملعقة صغيرة
(مفروم)
كزبرة خضراء :
نصف ملعقة كبيرة
(مفرومة)
جبن الجودا :
4 شرائح
طريقة التحضير
اشطفي المشروم بالماء.
سخني زيت الزيتون في مقلاة على النار، وأضيفي البصل والثوم حتى يذبل البصل وتظهر رائحة الثوم، ثم أضيفي المشروم.
حركي على حرارة متوسطة إلى أن يتحمر وينشف ماء المشروم، ثم تبلي بالبهارات، وأضيفي البصل الأخضر والكزبرة والبقدونس.
احشي شرائح التوست بخليط المشروم وأضيفي شرائح الجبنة.
حمصي الساندويشات، وقطعيها ثم قدميها ساخنة.
تعلمي أيضاً: ساندويش الفطر والجبن الذائب
