طريقة عمل بصل مقرمش

 يُعتبر البصل من أهمّ الخضار المستخدمة في تتبيل الأطعمة، إذ لا يكاد أيّ مطبخ يخلو منه، وتتعدّد الأطباق التي يدخل في تحضيرها، وأهمّها أكلة الكشري الشعبيّة التي تنتشر بشكلٍ كبير في جمهورية مصر العربية، وفُتحت مطاعم خاصّة بها، وهي أكلة قليلة التكلفة، ولكنها في المُقابل مصدرٌ غنيٌّ بكميّةٍ كبيرةٍ من السعرات الحراريّة نتيجة الزيوت المُتأكسدة التي تحتوي عليها