بطاطس الودجز بالقلاية الهوائية … من الأطباق الجانبية الصحية الشهية التي تتميز بقرمشتها من الخارج وطراوتها من الداخل، مع نكهة غنية من التوابل البسيطة. تُحضّر هذه الوصفة بطريقة صحية باستخدام كمية قليلة من الزيت، مما يجعلها خياراً مثالياً لعشاق الأطعمة المقرمشة. يقدّم لكِ لحظات هذه الوصفة السهلة والسريعة لتحضير بطاطس لذيذة في وقت قياسي.
المقادير
البطاطس :
2 حبة
(متوسطة ومغسولة ومقطعة إلى شرائح طولية)
زيت الزيتون :
ملعقة كبيرة ونصف
بابريكا :
نصف ملعقة صغيرة
بقدونس مجفف :
نصف ملعقة صغيرة
شطة بودرة :
نصف ملعقة صغيرة
ملح البحر :
نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود :
ثمن ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
سخّني القلاية الهوائية على درجة حرارة 200 مئوية.
قطّعي البطاطس إلى أصابع سميكة (ودجز)، ثم جففيها جيداً باستخدام مناديل المطبخ.
ضعي البطاطس في وعاء، وأضيفي زيت الزيتون والبابريكا والبقدونس وبودرة الشطة والملح والفلفل الأسود.
قلّبي المكونات جيداً حتى تتغطى البطاطس بالتوابل بالكامل.
رتّبي نصف كمية البطاطس في سلة القلاية الهوائية بطبقة واحدة.
اطهي لمدة 10 دقائق، ثم اقلبيها واطهي لمدة 5 دقائق إضافية حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
كرري الخطوات مع الكمية المتبقية.
قدّميها ساخنة مع الكاتشب أو رشة جبن بارميزان حسب الرغبة.
تعلمي أيضاً: بطاطس ودجز صحية
